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　　　冷藏设备（包括冷库、冷藏柜、电冰箱等）
　　
　　1 经常察看压力表的压力是否正常，发现问题，分析原因，及时解决。
　　
　　2 用氨气制冷时要防止漏气污染食品或引起爆炸火灾
　　
　　3 每月至少清除箱内冰霜一次，防止异味。
　　
　　4 合理使用设备，做到定时存、取，不随意打开箱门。